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Gemüse & Blattsalate

Salatmischung »Frisch-Mix«
Salatmischung »Frisch-Mix«

Lollo Rosso, Lollo Bianco, Eichblatt

1 kg vak., Mindesthaltbarkeit 4 Tage
auch in Haushaltsmengen ab 0,5 kg erhältlich

Zwiebel
Zwiebel

ab 1 kg

erhältlich in
• natur
• geschält
• geschnitten: Streifen oder Würfel
• gehackt

Rote Zwiebel
Rote Zwiebel

ab 1 kg

erhältlich in
• natur
• geschält
• geschnitten: Streifen oder Würfel
• gehackt


Knoblauch
Knoblauch

ab 1 Stück erhältlich

Knoblauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch. Ursprünglich von Zentralasien bis zum nordöstlichen Iran beheimatet, ist er als Kulturform heute weltweit verbreitet. Er wird als Gewürz- und Heilpflanze genutzt.
Knoblauch wächst auch hervorragend in unserer Region.

Häuptelsalat
Häuptelsalat

1 kg vak., Mindesthaltbarkeit 4 Tage

Ende März bis Ende September aus Österreich
außerhalb der Saison aus Süditalien

Auberginen - Melanzani
Auberginen - Melanzani

lose ab 1 Stück

auch Eierfrucht genannt; Beerenfrucht des Nachtschattengewächses Solanum melonena

Auberginenfleisch ist wattig ohne besonderen Geschmack das sein angenehmes Aroma erst durch Braten in Olivenöl oder in Verbindung mit Knoblauch, Tomaten, Kräutern, Käse bzw. aromatischen Zutaten erhält. Auberginen enthalten das giftige Solanin, das durch Erhitzen (Braten oder Kochen) zerstört wird.


Avocado
Avocado

ab 1 Stück erhältlich

Alligatorbirne, Butterfrucht; Persea americana oder Persea gratissima
Eine typisch mexikanische Frucht, die schon bei den Azteken bekannt war. Avocados, von denen es inzwischen über 400 Varianten gibt, enthalten kein Cholesterin, aber ungesättigte Fettsäuren, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Vitamine A, B2 (Niacin), C und E.

Erdäpfel
Erdäpfel

ab 1 kg
ganzjährig aus dem Weinviertel

Ein Nachtschattengewächs, dessen Heimat in den Kordilleren von Peru und Chile liegt. Dort wurde die Kartoffel als Kulturpflanze bereits von den Spaniern vorgefunden. Auf zwei verschiedenen Wegen (über Spanien und Irland) gelangte sie 1565 und 1586 nach Europa. Kartoffel sind sehr wertvoll, da sie neben Kohlenhydraten, Mineralstoffe, Fett, Rohfaser auch wertvolle Eiweißstoffe und Vitamine enthalten.

Brokkoli
Brokkoli

lose ab 1 Stück


Salatmischung »Beet-Mix«
Salatmischung »Beet-Mix«

Lollo Rosso, Lollo Bianco, Eissalat

1 kg vak., Mindesthaltbarkeit 4 Tage
auch in Haushaltsmengen ab 0,5 kg erhältlich

Pak Choi
Pak Choi

lose ab 1 Stück

Pak Choi ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er hat dunkelgrüne Blätter und wird gedünstet oder gebraten vor allem als Beilage verwendet.

Eichblattsalat
Eichblattsalat

1 kg vak., Mindesthaltbarkeit 4 Tage

Ende März bis Ende September aus Österreich
außerhalb der Saison aus Süditalien


Gurke
Gurke

lose ab 1 Stück

Frisseesalat
Frisseesalat

1 kg vak., Mindesthaltbarkeit 4 Tage

Ende März bis Ende September aus Österreich
außerhalb der Saison aus Süditalien

Fenchel
Fenchel

lose ab 1 Stück


Blattsalat
Blattsalat

Frisee, Radicchio, Lollo Rosso, Lollo Bianco

1 kg vak., Mindesthaltbarkeit 4 Tage
auch in Haushaltsmengen ab 0,5 kg erhältlich

Paprika
Paprika

lose ab 1 Stück
rot, grün und gelb, auch Spitzpaprika ganzjährig

Der grüne Paprika ist vom Geschmack eher herb. Gelbe und rote Paprika sind süß und würzig.

Kohl
Kohl

lose ab 1 Stück

Kohl enthält eine Vielzahl an Vitaminen, die der Körper eines Menschen braucht. In 100 Gramm Kohl steckt die gleiche Menge Vitamin C wie in einem Glas Orangensaft. Wer 250 Gramm des Gemüses isst, hat seinen Tagesbedarf gedeckt.

Die Vitamine A, B, E und K finden sich ebenso im Kohl wie die Mineralstoffe Calcium, Eisen und Magnesium. Wer Eisen zu sich nehmen will, braucht dafür also nicht unbedingt Fleisch zu essen. Kohl ist dazu die perfekte Alternative.


Eissalat
Eissalat

1 kg vak., Mindesthaltbarkeit 4 Tage

Ende März bis Ende September aus Österreich
außerhalb der Saison aus Süditalien

Lollo Rosso
Lollo Rosso

1 kg vak., Mindesthaltbarkeit 4 Tage

Ende März bis Ende September aus Österreich
außerhalb der Saison aus Süditalien

Tomate
Tomate

lose ab 1 Stück


Lollo Bianco
Lollo Bianco

ganze Blätter

1 kg vak., Mindesthaltbarkeit 4 Tage
auch in Haushaltsmengen ab 0,5 kg erhältlich

Karotte
Karotte

lose ab 1 Stück

Topinambur
Topinambur

lose ab 1 Stück

Topinambur gehört zur selben Gattung wie die Sonnenblume. Sie ist eine essbare Sprossknolle. Topinambur wird gerne als Pürree oder für Cremesuppen verwendet.


Pastinake
Pastinake

lose ab 1 Stück