Rezept Avocadodip

perfekt zum Grillen
Zubereitungsdauer: 10 min
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten für 4 Portionen

3 reife Avocados
3–4 Zitronen (je nach Größe9
1 kleiner Paprika rot
1 kleine rote Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Salz & Pfeffer
Petersilie

Zubereitung:

• Avocados schälen, entkernen und mit einer Gabel fein zerdrücken
• Saft der auspressten Zitronen sofort unterrühren, sonst werden die Avocados braun
• Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden
• zur Avocadomasse geben
• geschälten Knoblauch zerdrücken und alles vermischen
• mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken

Passt perfekt zu Gegrilltem oder getoastetem Baguette.

Guten Appetit!